Torta de Brigadeiro

Ingredientes para a Massa

♥04 ovos

♥02 xícaras de açúcar

♥02 xícaras de farinha de trigo

♥01 xícara de água

♥01 colher (café) de manteiga sem sal

♥05 colheres de chocolate em pó

♥01 colher de fermento em pó

Preparo:

Bata as claras em neve, acrescente as gemas e o açúcar e bata até formar uma gemada, abaaixe a velocidade da batedeira e acrescente a farinha de trigo só até misturar, pare de bater e acrescente a água morna misturada com a manteiga e o chocolate em pó, mexa muito bem e coloque o fermento, mexa novamente e leve a assar em forma de 24 de diametro, forrada com papel, em forno preaquecido, temperatura baixa até dourar.

calda p/ molhar a massa;

♥1/2 leite condensado misturado com

♥350ml de água

recheio: brigadeiro mole

♥1 litro de leite

♥1 1/2lata de leite condensado

♥6 colheres de chocolate em pó

♥1 lata de creme de leite

♥6 colheres de amido de milho

♥100 gr de chocolate meio amargo

Preparo:

Leve ao fogo o leite condensado, o leite, o chocolate em pó e o amido, mexa até engrossar e der ponto de brigadeiro, retire do fogo, acrescente o chocolate meio amargo e mexa até derreter bem, depois de frio acrescente o creme de leite. gele.

Montagem:

Corte a massa em quatro discos. Forre a forma com plastico grosso e coloque um disco de massa, molhe com a calda, espalhe o recheio. Coloque outro disco, molhe, espalhe o recheio. Colque outro disco, molhe, espalhe o recheio . Coloque o ultimo disco de massa e molhe. feche com o plastico que forrou e leve a geladeira por 2 horas, desenforme e cubra chantilly batido com chocolate em pó e decore com brigadeiros passados em chocolates granulados ou com morangos.

Nota: Se você gostar dessa ou de outra  receita postada no Blog, faça um comentário e nos diga o que achou. 

Obrigada!