lula recheada com farofa de camarão.

INGREDIENTES

600 gramas de lulas pequenas inteiras e limpas
sal, pimenta do reino, limão e coentro a gosto
300 gramas de farinha de mandioca
150 gramas de camarão limpo e temperado
azeitona verde e preta a gosto
1 unidade de cebola picada
3 unidades de tomates picados
1 unidade de pimentão verde picado
coentro picado a gosto
300 ml de molho de tomate
PASSO A PASSO

Tempere a lula com sal, pimenta do reino, limão e coentro. Reserve.
Faça uma farofa de camarão e as azeitonas. Reserve.
Recheie e lula com a farofa, mas não encha muito.
Faça o molho, refogue a cebola no azeite; junte o tomate, pimentão verde, o coentro e o molho de tomate. Verifique o sal. Deixe apurar bem e cozinhe a lula nesse molho.