Receita de bolinha de queijo:
1 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de margarina
1 gema
Meio tablete de caldo de galinha
100 gramas de mussarela
Modo de preparo:
Coloque em uma penala o leite, a farinha, a margarina, a gema e meio tablete de caldo de galinha no fogo. Mexa bem até a massa se soltar do fundo da panela, depois deixe esfriar e faça bolinhas. Recheie com pedacinhos de queijo, passe no leite e na farinha rosca, frite em óleo bem quente.
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